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开封市食监局领导及大河报记者一行到我公司采访

     

2018年5月7日,开封市食品药品监管局副局长郭振启、开封市食品药品监管局科长马双阳以及大河报新闻直通采访记者一行人来到开封市久盛餐饮有限公司配餐管理?#34892;?#36827;行实地考察采访,久盛公司相关领导进行了热情的接待。

公司相关领导详细介绍了配餐?#34892;?#30340;标准餐制作工艺和生产流程,以及日常卫生消毒。随后一行人参观了配餐管理?#34892;?#30340;厨房,当大家看到物品摆放井然?#34892;潁?#21508;种原材料索证索票规范存档,设施设备干净整洁,环境一尘不染,各种制度执行到位,员工日常操作全部透明可见,器具用后归位,不禁对配餐?#34892;?#21416;房的规模和管理制度、工作环境表?#22659;?#20998;的肯定。

    通过对配餐管理?#34892;?#30340;考察采访,无论从制度管理、原材料采购验收、现场卫生管理、物品管理、盛器工具的使用存放,再到设备安全、检验检测、洗刷消毒、标识等的管理上都体现着公司规范化、制度化、科学化的管理模式,也体现出久盛餐饮在日常管理中对细节孜孜不倦的追求!

 

此次考察采访在充分的交谈中画上了圆满的句号。此次采访,为开封市市民和久盛餐饮有限公司搭建了良好的桥梁,为日后的合作奠定了深厚的基础。公司负责人也由衷的表示,请广大市民做好监督,久盛餐饮将以?#34892;?#23398;配餐为工作重心,以保障食品安全为原则,全力保障饮食安全,确保大?#39029;?#24471;放心吃得安心吃的健康!

 

 

 

 

 

 


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